System EPIC
System Charm EPIC to mikropłytkowy system bioluminescencyjny, który przewiduje psucie się produktów napojowych o przedłużonej trwałości, o bardzo wysokiej temperaturze (UHT) i przedłużonym okresie przydatności do spożycia (ESL).
EPIC wykrywa ATP, biomarker jakości mikrobiologicznej. System EPIC może prześwietlać napoje w ciągu zaledwie 24 do 36 godzin.
Produkt jest inkubowany w oryginalnym opakowaniu (butelka PET, karton, jednorazowa porcja) w celu przyspieszenia wzrostu drobnoustrojów obecnych bakterii. Po inkubacji próbki są pipetowane do mikropłytki i umieszczane w systemie EPIC. EPIC automatycznie wykonuje dodawanie odczynników, inkubacje, odczyty i analizy. Dane są zarządzane przez oprogramowanie EPICLink, które zapewnia analizę w czasie rzeczywistym, wyznaczanie trendów i możliwości edycji.
Produkty, które mogą być testowane to m.in.: białe mleko, mleko smakowe, napoje sojowe, kremy, napoje na bazie jogurtu, mleko bez laktozy, lody i mieszanki do koktajli, mleko ryżowe, mleko skondensowane, buliony i napoje odżywcze.
Korzyści
- Szybkie wyniki skracają czas przestojów w magazynie
- W przypadku większości produktów potrzeba tylko 24 do 36 godzin inkubacji
- Trzydzieści minut testu dla pełnej 96-dołkowej płytki
- Opatentowana maska do mikropłytek eliminuje zakłócenia między dołkami
- Odczynniki są tak dobrane, aby wszystkie można było wymieniać w tym samym czasie bez marnotrawstwa
