Charm Test to rewolucyjne narzędzie, które może znacząco wpłynąć na jakość i bezpieczeństwo produktów mleczarskich oraz obniżyć koszty operacyjne w branży. Czym dokładnie jest i w jakich przypadkach znajduje zastosowanie? Na te pytania odpowiadamy w niniejszym wpisie. Zapraszamy do lektury!
Do czego służy Charm Test?
Charm Test to innowacyjny test, który umożliwia szybkie i precyzyjne wykrycie obecności antybiotyków beta-laktamowych w mleku. Jest to niezwykle ważne ze względu na konieczność zapewnienia bezpieczeństwa żywności oraz przestrzegania norm prawnych dotyczących dopuszczalnych poziomów tych substancji w produktach spożywczych. Test ten jest szczególnie przydatny dla mleczarni i producentów żywności, którzy dzięki niemu mogą szybko zidentyfikować mleko o odpowiedniej jakości, a jednocześnie uniknąć niepotrzebnego odrzucania partii mleka, w których niewłaściwie zostały określone poziomy tych substancji, będące np. wynikiem stosowania zbyt czułych testów przesiewowych.
Jakie korzyści daje zastosowanie Charm Testu?
Zastosowanie Charm Testu przynosi wiele korzyści zarówno dla mleczarni, jak i producentów żywności. Po pierwsze, test ten został zatwierdzony przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) oraz Narodowe Centrum Inspekcji Mleka (NCIMS), co świadczy o jego wiarygodności i skuteczności. Po drugie, Charm Test pozwala na uzyskanie wyników w ciągu zaledwie trzech minut, co znacząco przyspiesza proces kontroli jakości mleka. Dzięki temu mleczarnie i producenci żywności mogą szybciej podejmować decyzje dotyczące dalszego wykorzystania surowca, co wpływa na poprawę wydajności transportu oraz obniżenie kosztów operacyjnych.
Po trzecie, test wykrywa sześć antybiotyków beta-laktamowych na poziomie lub poniżej dopuszczalnego poziomu, co gwarantuje zgodność z obowiązującymi normami bezpieczeństwa żywności. Dzięki temu mleczarnie i producenci żywności mogą uniknąć problemów prawnych oraz zagwarantować swoim klientom produkty najwyższej jakości. Wreszcie, Charm Test wykorzystuje ten sam sprzęt, co testy ROSA, co oznacza, że nie jest konieczne inwestowanie w dodatkowe urządzenia. To kolejny argument przemawiający za zastosowaniem tego innowacyjnego rozwiązania w branży mleczarskiej i spożywczej.
